5 Raisons de faire nettoyer une hotte de cuisine
Etre en conformité
La loi est stricte avec les restaurants. Elle exige au moins un lavage complet de votre système d`extraction au moins une fois / an.
Eviter le risque d`incendie
Aussitôt des opérations de cuisson réalisées, une partie des vapeurs grasses évacuées par votre hotte reste fixée dans votre installation ce qui crée un amas graisseux. La graisse est capable de se répandre dans les conduits en quelques secondes, pouvant causés des préjudices plus important.
Diminuer la menace d` infection bactériologique
La chaleur et l`humidité de la hotte ainsi que ses conduits, favorisent la propagation des bactéries. En retombant la graisse risque de contaminer les aliments cuisinés sous la hotte.
Diminuer les odeurs
Le cumul des graisses usées dans votre équipement peut générer des odeurs et gêner vos clients, voisins et employés.
Economiser de l`argent
Les graisses bloquées dans les conduits et le moteur, réduisent l` efficience d` aspiration. Sur le long terme, l`exploitant risque de devoir remplacer l` intégralité de son équipement (conduit, moteur, hotte), ce qui coûtera bien plus cher qu`un entretien périodique. De ce fait, une installation mal entretenue consommera plus d` électricité.
- Intervention 24/7
- Planification
- Check out
- Règle salubrité HACCP
- Certification contrôle avec photo
- Tarif transparent
Le bien-être n`a pas de prix, faites verifier votre hotte afin de l` entretenir comme il se doit.
